শাহেনশাহ জাতের পাশাপাশি গোল্ড-১ (Gold-1) পিঁয়াজ বর্তমান সময়ে কৃষকদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি উচ্চফলনশীল জাত। এর নাম “গোল্ড” হওয়ার অন্যতম কারণ হলো এর সোনালী-লাল আভা এবং লাভজনক ফলন।
নিচে গোল্ড-১ পিঁয়াজের প্রধান বৈশিষ্ট্য ও গুণাগুণগুলো দেওয়া হলো:
🧅 গোল্ড-১ (Gold-1) পিঁয়াজের বিশেষ বৈশিষ্ট্যসমূহ
১. আকর্ষণীয় বর্ণ ও গঠন: এই জাতের পিঁয়াজের গায়ের রং উজ্জ্বল লালচে-সোনালী। এর আকার বেশ বড় এবং গোলাকার হয়, যা বাজারে উচ্চমূল্য নিশ্চিত করে।
২. দ্রুত বর্ধনশীল: অন্যান্য অনেক জাতের তুলনায় গোল্ড-১ দ্রুত বাড়ে। এটি কম সময়ে সংগ্রহ করা যায় বলে কৃষকরা একই জমিতে পরবর্তী ফসল চাষের জন্য বাড়তি সময় পান।
৩. কন্দের ওজন ও ঘনত্ব: গোল্ড-১ পিঁয়াজের কন্দ বা বাল্ব অনেক বেশি নিরেট এবং ওজনে ভারী হয়। ফলে অল্প জায়গাতেও মনের মতো ওজনের ফলন পাওয়া সম্ভব।
৪. চমৎকার সংরক্ষণ ক্ষমতা: এই জাতের পিঁয়াজের খোসা বেশ শক্ত এবং কয়েক স্তরের হয়। এর ফলে এটি দীর্ঘ সময় গুদামে রাখলেও ওজনে কমে না বা সহজে পচে যায় না। ব্যবসায়িক মজুদের জন্য এটি একটি আদর্শ জাত।
৫. বৈরী আবহাওয়া সহনশীল: তীব্র শীত বা হঠাৎ কুয়াশার প্রকোপ সহ্য করার ক্ষমতা এই জাতের বেশি। এছাড়া অতিরিক্ত আর্দ্রতাতেও এর কন্দ ফেটে যাওয়ার প্রবণতা কম থাকে।
৬. উচ্চ অঙ্কুরোদগম ও রোগ প্রতিরোধ: সরাসরি মাঠ পর্যায় থেকে সংগৃহীত গোল্ড-১ বীজের অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা সাধারণত ৯০-৯৫% পর্যন্ত হয়। এটি ডাউনি মিলডিউ এবং পার্পল ব্লচের মতো সাধারণ রোগগুলোর বিরুদ্ধে বেশ ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা দেখায়।